チョコチップとピーナッツバターのマフィン
マフィンを焼くのも久しぶり。 こってりあまーいマフィンにしました。 こういう甘いマフィンはオットが好んで食べますが、本当は私は酸味のきいたマフィンの方が好み。 小さめに作って2つ食べちゃう欲張り感がなんともいえないので(笑)小さく作ります。 でも、今日はスタンダードなアメリカンっぽいマフィンを目指して、大きくどーんとボリュームを持たせました。 クランブルは冷凍してあったものを乗せて。...
View Articleフィセル
パンもたまには焼いたりしてます。 なかなか成長は見られませんけどね(苦笑) こちらのフィセル、クープは開いたものの、気泡は殆どなし。 私の作るハードパンは大体がこんな感じ。 気泡がたっぷりのおいしいパンが焼ける日はいつのことやら~。 この気泡のないフィセルは、ハムとチーズとレタスを挟んでサンドイッチに。 そこそこおいしかったのでホッ。
View Articleクランブルとカラメルりんごのパンナコッタ
とーっても久しぶりの更新になってしまいました。。。 これもすごい久しぶりに作ったお菓子。 紅玉を買ったので、これはおいしいうちにお菓子を作っとかなきゃ!!といそいそとカラメルりんごを作り、簡単なパンナコッタにしました。 本当はね、りんごのバターケーキが焼きたかったんだけど、ベーキングパウダーをきらしてしまい。 どうしてもアルミの入ったBPを買う気になれず…断念。...
View Articleカットすると…
こないだのケーキのカット面です。うちのケーキは小嶋ルミさんのレシピです。ルミさんレシピに特宝笠でふわっふわ仕様のジェノワーズなので、三段にするより二段でジェノワの食べ心地を楽しむ方がおいしい♪今度から二段が定番だなぁ。まだまだ下手くそですが、材料はこだわってますから、おいしいんですよ♪
View ArticleHAPPY BIRTHDAY
昨日は長男ひーくんちゃんの七歳の誕生日でした。 「おれの誕生日ケーキもママの手作りケーキがいい!」と強く言われていたので、作りました。 でも、これが大変で…。 次男の誕生日は仕事もしていなかったし、義母も休みでうちに居たのでケーキを作る余裕があったのですが、暮れは忙しくて皆やすみじゃないし、冬休みで子供は全員家にいるし、みーちゃんはお昼寝しないし、夜は仕事だし…と時間が取れず。...
View Articleフィセル
パンもたまには焼いたりしてます。なかなか成長は見られませんけどね(苦笑)こちらのフィセル、クープは開いたものの、気泡は殆どなし。私の作るハードパンは大体がこんな感じ。気泡がたっぷりのおいしいパンが焼ける日はいつのことやら~。この気泡のないフィセルは、ハムとチーズとレタスを挟んでサンドイッチに。そこそこおいしかったのでホッ。
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こないだのケーキのカット面です。うちのケーキは小嶋ルミさんのレシピです。ルミさんレシピに特宝笠でふわっふわ仕様のジェノワーズなので、三段にするより二段でジェノワの食べ心地を楽しむ方がおいしい♪今度から二段が定番だなぁ。まだまだ下手くそですが、材料はこだわってますから、おいしいんですよ♪
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